Gerbstedt ist eine Stadt und Gemeinde in Sachsen-Anhalt, Deutschland. Sie liegt im Landkreis Mansfeld-Südharz und gehört zur Verwaltungsgemeinschaft Saale-Wipper. Gerbstedt hat eine Fläche von etwa 74 Quadratkilometern und eine Bevölkerung von rund 5.000 Einwohnern.
Die Geschichte von Gerbstedt reicht bis ins 11. Jahrhundert zurück. Im Laufe der Jahrhunderte entwickelte sich die Stadt zu einem Zentrum der Landwirtschaft und des Handwerks. Besonders bekannt ist Gerbstedt für seine Brauereitradition, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht.
Sehenswert in Gerbstedt ist unter anderem das Schloss Gerbstedt, ein barockes Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert, das heute als Kulturzentrum genutzt wird. Auch die St.-Petrus-Kirche im Stadtzentrum ist einen Besuch wert. Die Umgebung von Gerbstedt bietet zudem viele Möglichkeiten für Outdoor-Aktivitäten wie Wandern, Radfahren und Angeln.
In Gerbstedt gibt es verschiedene Bildungseinrichtungen, darunter Grundschulen, eine Regelschule und eine Förderschule. Für die medizinische Versorgung stehen den Einwohnern ein Ärztehaus und eine Apotheke zur Verfügung.
Die Wirtschaft in Gerbstedt ist geprägt von kleinen und mittelständischen Unternehmen aus verschiedenen Branchen, darunter Landwirtschaft, Handwerk, Bau- und Dienstleistungsgewerbe. Die Stadt liegt verkehrsgünstig an der Bundesstraße 180, die eine gute Anbindung an die umliegenden Städte Magdeburg, Halle (Saale) und Leipzig ermöglicht.
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